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Hot Filadélfia de Salmão
Aula 7
O resultado
Olha o que você vai aprender a fazer
Do clássico Filadélfia às combinações doces e especiais.
Do clássico Filadélfia às combinações doces e especiais.
Fazer Hot parece simples. Até chegar na hora de colocar a mão na massa.
É um passo a passo para entender a técnica por trás de um Hot bem feito.
Cozimento, tempero e o ponto que faz o rolo fechar sem abrir.
Organização e preparação dos ingredientes antes da montagem.
Como montar, rechear e fechar corretamente para não desmanchar.
Como preparar o Hot para ficar crocante de verdade.
Temperatura e tempo certos para não sair encharcado de óleo.
Como fatiar mantendo o formato e a apresentação bonita.
Acabamento e apresentação prontos para servir.
Minha experiência trabalhando com sushi me permitiu transformar técnicas que utilizo na prática em um passo a passo simples para você aprender.
São 9 anos de rotina real de produção — e é essa rotina, e não a teoria, que está dentro do Manual do Hot Perfeito.
Três módulos, treze aulas e a lista de compras de bônus. Toque para ver as aulas de cada módulo.
Do clássico ao doce, diferentes sabores para você preparar em casa.
Aula 7
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Aula 13
Uma nova versão para sair do tradicional e levar os Hots para um lado doce.
Ela não é bônus: é uma das 7 receitas do Manual, demonstrada na prática do início ao fim, como todas as outras.
Aprenda do zero ao resultado final.
Não precisa ter experiência anterior.
Aprenda diferentes versões, não apenas uma.
Corrija erros de montagem, empanamento e fritura.
Aprenda uma preparação que também pode fazer parte de um futuro negócio.
ou 12x de R$ 4,14
Quero aprender o Hot perfeitoAcesso imediato
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Sim. Assim que o pagamento é confirmado, a Hotmart libera seu acesso à área de membros automaticamente.
O acesso é vitalício. É pagamento único, sem mensalidade, e você assiste quantas vezes quiser, no computador ou no celular.
Não. O Manual começa do zero, pelos ingredientes e pelo preparo do arroz, e explica cada etapa em vídeo.
Pode. O curso é feito para a cozinha de casa: uma esteira, uma faca afiada e uma panela funda dão conta.
São 7: Hot Filadélfia de Salmão, Hot de Camarão, Hot de Kani, Hot de Geleia de Pimenta, Hot de Frutas Vermelhas, Hot Especial e Hot de Banana com Chocolate.
Pode. O Manual ensina a técnica e a padronização do preparo. O que você faz com esse conhecimento é decisão sua.
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Aprenda o passo a passo e descubra como preparar Hots crocantes, sequinhos e com acabamento profissional.
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